English

浙江京东方员工荣获2014年绍兴市直财贸系统员工餐厅烹饪技能竞赛三等奖

作者:admin  来源:本站  发表时间:2015-03-18 10:02:37  点击:2693

浙江京东方员工荣获2014年绍兴市直财贸系统员工餐厅烹饪技能竞赛三等奖

 

为推进绍兴市财贸系统企业、单位员工餐厅技能人才队伍建设,提高后勤保障能力,提升服务品质,由绍兴市财贸工会主办,绍兴市工贸国有资本经营有限公司工会委员会协办的2014年市直财贸系统员工餐厅烹饪技能竞赛于2014830日上午在浙江农业商贸职业学院行知楼烹饪实训室举行。浙江京东方产业服务后勤保障部食堂管理科科长朱家鲁代表公司参加了本次竞赛。

本次竞赛的主题为“厉行节约,价廉物美,营养健康”,参赛人员需在120分钟内现场制作完成一个工作套餐(规定菜品)和一个20元商务接待套餐(自选菜品)。菜肴必须在色、香、味、形、质、养俱佳的同时,充分注重食堂实用化、市场化、大众化、精美化,体现创新意识。

朱家鲁凭借扎实的刀工技术和烹调技巧,在规定时间内制作完成了工作套餐:红烧鲫鱼、青椒里脊丝;商务接待套餐:椒盐带鱼、发菜豆腐羹、香辣回锅肉。其菜肴无论从味感、质感、观感角度,还是营养卫生角度,都体现了香酥、质嫩、滑润、味鲜、营养的特色。经过裁判组公平、公正、公开的评判,朱家鲁荣获本次烹饪技能竞赛三等奖。他表示,将在日后的工作中携手食堂工作人员,进一步提升食堂菜肴品质及服务水平,为公司和谐发展添砖加瓦。

LED|VFD|IEM|VFC|浙江京东方显示技术有限公司 搜索导航: VFD VFC LED IEM
浙江京东方 2013 版权所有 浙ICP备12043013号
Copyright @ 2013 www.zboe.cn All rights reserved.